Brochettes de porc Moo Yang
On m’a fait découvrir, il y a quelques années lors d’un barbecue, des travers de...
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Auteur/autrice : Fanny
Gateau Rainbow aux smarties
Encore un essai de gâteau arc-en-ciel qui n’a pas terminé comme prévu… mais le...
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Gâteau moelleux au chocolat à décorer
Gâteau d’anniversaire beau & bio Cette année, je souhaitais faire un beau gâteau pour...
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Cake façon carbo
On m’a demandé récemment de faire un cake salé pour un buffet. Je n’en prépare jamais,...
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Diabolo Barbapapa
Cette préparation m’a été donnée par un barman quand je cherchais à varier des...
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Banana bread
Banana bread Je n’oublierai jamais la première fois que j’ai goûté au banana bread...
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Bienvenue sur Balico and co, le carnet gourmand de Fanny !
Ici, je partage mes recettes familiales et coup de cœur du monde entier, entre cuisine niçoise traditionnelle, recettes de voyage, et désormais une nouvelle approche : une cuisine anti-inflammatoire, sans gluten et sans produits laitiers, pensée pour se faire du bien sans renoncer au plaisir.
Vous y trouverez autant de plats savoureux et réconfortants qu’idées saines et équilibrées, parce que bien manger, c’est avant tout une question d’équilibre, de goût… et d’amour !
Mais au fait, Lou balico, qu’est-ce que ça veut dire ? En savoir plus...
