Soupe miso au tofu
La soupe traditionnelle du Japon au miso Voici la recette de la soupe miso que j’apprécie...
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Auteur/autrice : Fanny
Tapenade à la tomate et amandes grillées
La tapenade revisitée aux couleurs de l’été Voici une recette de tapenade à la tomate...
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Muffins moelleux aux myrtilles
Blueberry muffins C’est l’une des recettes américaines que j’adorais manger lors...
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Artichauts à la barigoule
Archicota à la barigoula Une recette typiquement provençale qui a bien évolué. La barigoule est un...
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Flan antillais au coco
Cette recette très connue du flan antillais m’a été apprise par une tante qui nous le...
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Tapenade d’olives revisitée
– L’incontournable de l’apéro ! – Cette recette de tapenade d’olives...
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Bienvenue sur Balico and co, le carnet gourmand de Fanny !
Ici, je partage mes recettes familiales et coup de cœur du monde entier, entre cuisine niçoise traditionnelle, recettes de voyage, et désormais une nouvelle approche : une cuisine anti-inflammatoire, sans gluten et sans produits laitiers, pensée pour se faire du bien sans renoncer au plaisir.
Vous y trouverez autant de plats savoureux et réconfortants qu’idées saines et équilibrées, parce que bien manger, c’est avant tout une question d’équilibre, de goût… et d’amour !
Mais au fait, Lou balico, qu’est-ce que ça veut dire ? En savoir plus...
