Panisses
– Panissa – Les panisses font le bonheur des estomacs niçois depuis des générations....
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Auteur/autrice : Fanny
Soupe tibétaine aux nouilles Thenthuk Soup
Potage traditionnel de pâtes maison et légumes du Tibet La thenthuk soup est une soupe...
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Poulet sauté aux noix de cajou
Kai bud med ma maung Ce plat a été mon premier coup de cœur de la cuisine thaï. J’ai testé...
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Salade de poulet façon KFC
J’aime bien les salades de poulet pané au Mcdo et j’adore la panure du poulet KFC....
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Chapelure façon KFC
On peut aimer certaines junk food… Et alors ??? Mais j’avoue que Mc Do, KFC et Cie ne...
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Canette de Barbarie à la chinoise
Cette recette n’a pas d’origine bien précise à ma connaissance. C’est mon mari...
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Bienvenue sur Balico and co, le carnet gourmand de Fanny !
Ici, je partage mes recettes familiales et coup de cœur du monde entier, entre cuisine niçoise traditionnelle, recettes de voyage, et désormais une nouvelle approche : une cuisine anti-inflammatoire, sans gluten et sans produits laitiers, pensée pour se faire du bien sans renoncer au plaisir.
Vous y trouverez autant de plats savoureux et réconfortants qu’idées saines et équilibrées, parce que bien manger, c’est avant tout une question d’équilibre, de goût… et d’amour !
Mais au fait, Lou balico, qu’est-ce que ça veut dire ? En savoir plus...
