Nachos gratinés au guacamole
Du croquant, du piment et de la crème Lors de mes voyages aux Etats-Unis, j’ai...
En savoir plus
Auteur/autrice : Fanny
Tarte à la rhubarbe
La rhubarbe, plante potagère printanière, n’est pas très répandue dans nos jardins azuréens,...
En savoir plus
Wrap de poulet sauce ranch
Le p’tit wrap au poulet à la sauce ranch à longtemps été mon petit plaisir quand je passais...
En savoir plus
Sauce ranch
American ranch dressing La sauce ranch est incontournable dans la cuisine américaine et...
En savoir plus
Rhum arrangé à la banane
Les petits rhums arrangés… les incontournables de l’apéro des îles. Mon 1er coup de...
En savoir plus
Salade de papaye verte
Som tam La som tam est une salade du quotidien très appréciée des thaïlandais. A base de papaye...
En savoir plus
Bienvenue sur Balico and co, le carnet gourmand de Fanny !
Ici, je partage mes recettes familiales et coup de cœur du monde entier, entre cuisine niçoise traditionnelle, recettes de voyage, et désormais une nouvelle approche : une cuisine anti-inflammatoire, sans gluten et sans produits laitiers, pensée pour se faire du bien sans renoncer au plaisir.
Vous y trouverez autant de plats savoureux et réconfortants qu’idées saines et équilibrées, parce que bien manger, c’est avant tout une question d’équilibre, de goût… et d’amour !
Mais au fait, Lou balico, qu’est-ce que ça veut dire ? En savoir plus...
