Bûche entremet façon Trianon
– Un Trianon dans une bûche de Noël ! – La bûche de Noël est l’incoutournable...
En savoir plus
Auteur/autrice : Fanny
Truffes pralinoise au pralin
Voici une délicieuse confiserie chocolaté que j’ai esssayé pour les fêtes de Pâques dernier...
En savoir plus
Bûche roulée façon Trianon des Iles
Voici un moment que me trottait l’idée d’adapter le célèbre entremet Trianon dans une...
En savoir plus
Le Trianon ou Royal
La star des entremets au chocolat ! Bien que je ne raffole pas des desserts au chocolat, préférant...
En savoir plus
Soupe de courge au curcuma et gingembre
La soupe santé ! C’est en feuilletant le dernier numéro de Healthy Food #2 que je suis...
En savoir plus
Risotto de topinambours à la truffe
Recette veggé. Le topinambour est un légume ancien que j’aime beaucoup, surtout en purée....
En savoir plus
Bienvenue sur Balico and co, le carnet gourmand de Fanny !
Ici, je partage mes recettes familiales et coup de cœur du monde entier, entre cuisine niçoise traditionnelle, recettes de voyage, et désormais une nouvelle approche : une cuisine anti-inflammatoire, sans gluten et sans produits laitiers, pensée pour se faire du bien sans renoncer au plaisir.
Vous y trouverez autant de plats savoureux et réconfortants qu’idées saines et équilibrées, parce que bien manger, c’est avant tout une question d’équilibre, de goût… et d’amour !
Mais au fait, Lou balico, qu’est-ce que ça veut dire ? En savoir plus...
