Panna cotta sur gelée de fruits rouges
Joli dessert estival J’ai créé cette recette en en mixant deux ensembles : la traditionnelle...
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Auteur/autrice : Fanny
Granolas au chocolat
Sans gluten Le biscuit Granola est devenu célèbre par la marque Lu. Constitué d’une pâte...
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Soupe Tom Yum Goong
Soupe de crevettes à la citronnelle J’ai découvert la célèbre Tom Yum lors d’un voyage...
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Soupe miso au tofu
La soupe traditionnelle du Japon au miso Voici la recette de la soupe miso que j’apprécie...
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Tapenade à la tomate et amandes grillées
La tapenade revisitée aux couleurs de l’été Voici une recette de tapenade à la tomate...
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Muffins moelleux aux myrtilles
Blueberry muffins C’est l’une des recettes américaines que j’adorais manger lors...
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Bienvenue sur Balico and co, le carnet gourmand de Fanny !
Ici, je partage mes recettes familiales et coup de cœur du monde entier, entre cuisine niçoise traditionnelle, recettes de voyage, et désormais une nouvelle approche : une cuisine anti-inflammatoire, sans gluten et sans produits laitiers, pensée pour se faire du bien sans renoncer au plaisir.
Vous y trouverez autant de plats savoureux et réconfortants qu’idées saines et équilibrées, parce que bien manger, c’est avant tout une question d’équilibre, de goût… et d’amour !
Mais au fait, Lou balico, qu’est-ce que ça veut dire ? En savoir plus...
