Concours : 1er anniversaire du blog
1 an de cuisine ensemble ! Voici le 1er concours que j’organise sur mon site afin de fêter...
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Auteur/autrice : Fanny
Mâst O khiâr
Concombre au yaourt iranien Le mâst-O khiâr est à l’Iran ce que le Tzatziki est à la Grèce...
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Salade grecque
Horiatiki salata La fameuse et incontournable salade grecque, à base de feta, de tomate et...
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Pains pita
Le pain pita est largement préparé dans les cuisines méditerranéennes et du moyen-orient. Son nom...
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Panna cotta coco passion
Recette vegan Voici un bon moment que cette version végétalienne de la panna cotta italienne me...
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Chirashi saumon avocat
Chirashi saumon avocat, le Chirashizushi maison Les sushis étant en vogue depuis une décennie,...
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Bienvenue sur Balico and co, le carnet gourmand de Fanny !
Ici, je partage mes recettes familiales et coup de cœur du monde entier, entre cuisine niçoise traditionnelle, recettes de voyage, et désormais une nouvelle approche : une cuisine anti-inflammatoire, sans gluten et sans produits laitiers, pensée pour se faire du bien sans renoncer au plaisir.
Vous y trouverez autant de plats savoureux et réconfortants qu’idées saines et équilibrées, parce que bien manger, c’est avant tout une question d’équilibre, de goût… et d’amour !
Mais au fait, Lou balico, qu’est-ce que ça veut dire ? En savoir plus...
