Pot gourmand aux spéculoos, mascarpone au miel et lemon curd
The pot gourmand Voici le dessert le plus gourmand que j’ai goûté depuis longtemps…...
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Auteur/autrice : Fanny
Les ganses
Li gansa Les ganses niçoises sont préparées pendant les fêtes du Carnaval de Nice quelques jours...
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Colin Shahi Korma à la patate douce et noix de cajou
J’adore la cuisine indienne mais c’est plus souvent au restaurant que je la savoure...
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Salade de pommes de terre
Kartoffelsalat C’est probablement l’un des premiers mots que j’ai appris pendant...
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Quiche au tofu épinards et noisettes
Recette de quiche végétarienne facile Voici un plat que j’aurai pu déposer dans les recettes...
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Tourte forestière au tofu fumé
Tourte végétarienne automnale Pour commencer la nouvelle année avec une recette plus saine que les...
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Bienvenue sur Balico and co, le carnet gourmand de Fanny !
Ici, je partage mes recettes familiales et coup de cœur du monde entier, entre cuisine niçoise traditionnelle, recettes de voyage, et désormais une nouvelle approche : une cuisine anti-inflammatoire, sans gluten et sans produits laitiers, pensée pour se faire du bien sans renoncer au plaisir.
Vous y trouverez autant de plats savoureux et réconfortants qu’idées saines et équilibrées, parce que bien manger, c’est avant tout une question d’équilibre, de goût… et d’amour !
Mais au fait, Lou balico, qu’est-ce que ça veut dire ? En savoir plus...
