Fondants au chocolat inratables
Le dessert incontournable Pas encore détrôné des tables de bistro, le dessert le plus apprécié est...
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Auteur/autrice : Fanny
Raviolis de courge à la sauce aux noix
Raiola di cougourda Pour varier des traditionnels raviolis à la blette, aux épinards ou à la...
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Accras de morue
– Akras – Qui n’apprécie pas ces petites bouchées « so exotic » préparées...
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Cookies coco choco sans gluten sans lait
Testez cette délicieuse recette de cookies sains sans gluten ni produit laitier. Un bon gout de noix de coco qui se marie si bien au chocolat, pour un goûter santé et gourmand !
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Pâte à tartiner de spéculoos végétale
Recette sans lactose ni gélatine Depuis longtemps, je souhaitais revoir ma recette de pâte à...
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Aubergine, sauce tomate et mozzarella
– Aubergine façon pizza tomate mozzarella – Les aubergines, j’en mangerai bien...
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Bienvenue sur Balico and co, le carnet gourmand de Fanny !
Ici, je partage mes recettes familiales et coup de cœur du monde entier, entre cuisine niçoise traditionnelle, recettes de voyage, et désormais une nouvelle approche : une cuisine anti-inflammatoire, sans gluten et sans produits laitiers, pensée pour se faire du bien sans renoncer au plaisir.
Vous y trouverez autant de plats savoureux et réconfortants qu’idées saines et équilibrées, parce que bien manger, c’est avant tout une question d’équilibre, de goût… et d’amour !
Mais au fait, Lou balico, qu’est-ce que ça veut dire ? En savoir plus...
