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Hiver

Recette des choux farcis niçois - Capouns nissards - Cuisine niçoise © Balico & co
Cuisine régionale, Plat principaljanvier 6, 2016

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Petits choux farcis dits capouns

Capoun à la nissarda Voici un plat d’hiver qui régale les estomacs niçois depuis bien...En savoir plus...

Baeckeoffe - Cuisine alsacienne ©Recettes d'ici et d'ailleurs
Cuisine régionale, Plat principal, Viandedécembre 27, 2015

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Baeckeoffe alsacien

La traditionnelle recette alsacienne Ce plat régional de la cuisine alsacienne est idéal pour la saison hivernale...En savoir plus...

Chapon de pintade fermière Label Rouge à la vanille et aux patates douces rôties © Volaille Label Rouge http://www.volaillelabelrouge.com/fr/chapon-de-pintade-fermier-label-rouge-roti-a-la-vanille-et-ses-patates-douces-glacees/
Plat principal, Volailledécembre 24, 2015

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Pintade vanillée farcie aux boudins blancs

Une recette qui embaume la cuisine ! Il y a quelques années, nous avions préparé...En savoir plus...

vin chaud aux épices - recette de Noël © Recettes d'ici et d'ailleurs
Boissonsdécembre 12, 2015

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Vin chaud aux épices

Il n’y a pas un marché de Noël sans vin chaud… mais j’avoue, je le...En savoir plus...

tartelettes aux fruits secs - recette automnale © Recettes d'ici et d'ailleurs
Dessertsnovembre 29, 2015

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Tartelettes aux fruits secs

J’ai réalisé ce dessert il y a longtemps et c’est avec plaisir que je partage...En savoir plus...

fois-gras mi cuit au porto et à la vanille - Balico and co
Apéro, Cuisine régionale, Entrées, Volaillenovembre 26, 2015

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Foie gras mi-cuit à la vapeur

– Recette inratable et divinement délicieuse ! – Depuis quelques années, préparer son foie gras...En savoir plus...

Moules de Bouchot - Cuisine maison © par Fanny GRW - Recettes d'ici et d'ailleurs
Plat principal, Poissonoctobre 10, 2015

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Moules de Bouchot

Préparer des moules de bouchot à la maison, c’est comme partir passer un week-end à...En savoir plus...

omelette de poutine © par Fanny GRW - Recettes d'ici et d'ailleurs
Cuisine régionale, Plat principal, Poissonmars 25, 2015

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Omelette de poutine

Melèta de poutina « A la bella poutina ! » La poutine est un mélange d’alevin de différents...En savoir plus...