avec les doigts
Cinnamon Rolls
Roulés à la cannelle Les cinnamons rolls sont de délicieuses brioches roulées parfumées à la...En savoir plus...
Les Momos tibétains
La vraie recette tibétaine Le momo tibétain est une sorte de ravioli farcis généralement à la viande...En savoir plus...
Truffes au chocolat blanc et cardamome
Chaque année, je célèbre la tradition des petits biscuits de Noël et cela faisait un moment que...En savoir plus...
Magret de canard séché
Voici une recette que m’a apprise mon grand frère. Quel plaisir de déguster un magret...En savoir plus...
Marrons glacés
A l'automne et particulièrement chez nous en montagne, on ramasse des châtaignes au mois d'octobre... Et...En savoir plus...
Pan bagnat
Le pan bagnat ou littéralement pain mouillé, fameux casse-croûte d’antan, est aujourd’hui l’un des plus...En savoir plus...
Poulet au citron lime
Ce poulet frit à l’antillaise, et aromatisé grâce à une macération de quelques heures dans le...En savoir plus...
Pissaladière niçoise
– La pissaladièra es lou régal de l’estomac nissart – Quand on est né dans...En savoir plus...
Traditionnels nems rán au poulet
– La vraie recette des nems vietnamiens – Les nems ran au poulet, aussi appelés...En savoir plus...
Brochettes de porc Moo Yang
On m’a fait découvrir, il y a quelques années lors d’un barbecue, des travers de porc...En savoir plus...
A propos
Bienvenue chez Fanny, ou le carnet de mes recettes familiales. Cuisine niçoise que j'ai apprise en famille ou cuisines du monde découvertes en voyages, recettes carnées ou végétales, gourmandes ou plus saines... Il y en a pour tous les goûts. Lou balico, c'est quoi ?
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