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Traditionnels nems rán au poulet
– La vraie recette des nems vietnamiens – Les nems ran au poulet, aussi appelés...En savoir plus...
Brochettes de porc Moo Yang
On m’a fait découvrir, il y a quelques années lors d’un barbecue, des travers de porc...En savoir plus...
Panisses
– Panissa – Les panisses font le bonheur des estomacs niçois depuis des générations. Ces...En savoir plus...
Canette de Barbarie à la chinoise
Cette recette n’a pas d’origine bien précise à ma connaissance. C’est mon mari qui l’a apprise...En savoir plus...
Brochettes de poulet satay
Kai satay Les brochettes de poulet saté ou kai satay sont parmi les street food les...En savoir plus...
Panna cotta sur gelée de fruits rouges
Joli dessert estival J’ai créé cette recette en en mixant deux ensembles : la traditionnelle panna...En savoir plus...
Tapenade à la tomate et amandes grillées
La tapenade revisitée aux couleurs de l’été Voici une recette de tapenade à la tomate...En savoir plus...
Flan antillais au coco
Cette recette très connue du flan antillais m’a été apprise par une tante qui nous...En savoir plus...
Tapenade d’olives revisitée
– L’incontournable de l’apéro ! – Cette recette de tapenade d’olives vertes et noires m’a...En savoir plus...
A propos
Bienvenue chez Fanny, ou le carnet de mes recettes familiales. Cuisine niçoise que j'ai apprise en famille ou cuisines du monde découvertes en voyages, recettes carnées ou végétales, gourmandes ou plus saines... Il y en a pour tous les goûts. Lou balico, c'est quoi ?
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