Plat principal

Moules de Bouchot
Préparer des moules de bouchot à la maison, c’est comme partir passer un week-end à...En savoir plus...

Poulet à l’ail et persil
Cette bonne recette familiale nous a été transmise par notre mémé qui avait l’habitude de...En savoir plus...

Pot au feu de canard confit
Je raffole du canard… Je sais, c’est malheureux mais je ne pourrais jamais être végétarienne,...En savoir plus...

Aubergines alla parmigiana
L’un des plat italiens que l’on retrouve le plus à la carte de nos restaurant italiens...En savoir plus...

Pan bagnat
Le pan bagnat ou littéralement pain mouillé, fameux casse-croûte d’antan, est aujourd’hui l’un des plus...En savoir plus...

Tartare de bœuf
Le steak tartare, c’est l’un des plats de bistro qu’on aime le plus en France....En savoir plus...

Poulet au citron lime
Ce poulet frit à l’antillaise, et aromatisé grâce à une macération de quelques heures dans le...En savoir plus...

Ajiaco Cubano
L’ajiaco de Cuba est un ragoût très populaire, d’origine colombienne, un genre de melting pot...En savoir plus...

Farcis niçois
Farçun nissart Les petits farcis de légumes sont des mets traditionnels du pays niçois que les familles...En savoir plus...

Duo de poissons au curry vert, coco et citronnelle
Encore un essai de curry thaï avec une nouvelle envie : du poisson. C’est un...En savoir plus...
A propos

Bienvenue chez Fanny, ou le carnet de mes recettes familiales. Cuisine niçoise que j'ai apprise en famille ou cuisines du monde découvertes en voyages, recettes carnées ou végétales, gourmandes ou plus saines... Il y en a pour tous les goûts. Lou balico, c'est quoi ?
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